Minäkin kun muutkin - Curly girl metodi

Törmäsin jossain lehtijutussa eka kerran sanaan Curly Girl. Mitäkö se tarkoittaa?Se tarkoittaa luonnonkiharan hiuksen elvyttämistä hellemmillä hiushoitotuotteilla kuin esimerkiksi itse käytin.Metodin on kehittänyt amerikkalaiset kampaajat Lorraine Massey ja Michele Bender 2000 -luvun alussa.Suomeen tämä rantautui pikkuhiljaa 2018 mutta lähti todella suosioon tämän vuoden alussa.  En tiedä miksi mutta tuo metodi kolahti jotenkin niin. Viikon verran tutkin menetelmää ja mitä aineita oikeasti saa käyttää.

Kuva eräältä talviselta aamulta. Hiukset harjattu ja tuostakin kuvasta oikeasti näkee kuinka karheat ja pörröiset ovat.

DIY kuvakehys -You are my everything

Kaksi pätkää heinäseipäästä, koivunoksia, rautalankaa ja vähän muuta.Se on siinä.


Ravintola Pinella

Åbloggarit saivat kutsun Ravintola Pinellaan lounaalle missä saimme tavata uuden keittiömestarin sekä saimme maistella erään klassikon uudella tvistillä. Kuulimme myös kesän tulevista tapahtumista. Ravintola Pinella sijaitsee aivan Turun Tuomikirkon läheisyydessä upean Aurajoen rannalla.
  * Kaupallinen yhteistyö
Ensin hieman historiaa
Turussa vuonna 1827 riehuneen suurpalon jälkeen Turun tuomiokirkon ympäristöön kaavoitettiin puisto ja vuonna 1836 valmistui jokirantaan suuri pylväikkö.
Pylväikkö on Pinellan vanhin osa, mutta alun perin sen tilat palvelivat merimiesten ja kalastajien tarpeita.
Vuonna 1848 Nils Pinello perusti puistikkoon kahvilan, joka tuli paikallisten keskuudessa tunnetuksi nimellä Pinella. Rakennus siirrettiin nykyiselle paikalleen pylväikön yläpuolelle vuonna 1863 ja näin Puupinella sai alkunsa.

Ravintolan kiehtova maine kulttuuri- ja taide-elämän kohtauspaikkana syntyi 1900-luvun aikana, kun paikallisilla kirjailijoilla, taiteilijoilla ja boheemeilla oli tapana kokoontua Pinellaan. Turun Taiteilijaseuran omistuksessa maine vain vahvistui.Vuonna 1973 Pinella restauroitiin ja ravintola avasi jokirantaan terassin, joka oli Suomen ensimmäinen anniskeluoikeuksin varustettu katuterassi. Pinellan suosio vahvistui entisestään ja kesäisin sen terassi oli kaupungin suosituin kohtauspaikka.Pinellan viimeiset vuodet ennen nyt tehtyä remonttia olivat hiljaisen rapistumisen aikaa. Maaliskuussa 2011 uudelleen avattu Pinella on kokenut täydellisen peruskorjauksen ja sen miljöössä sulautuvat tyylikkäästi yhteen historiallisten rakennusten arkkitehtuuriset piirteet ja nykypäivän vaatimusten mukaiset ratkaisut. Uudet yksityiskohdat, sisustus ja tekniikka ovat tätä päivää ja suunniteltu täyttämään nykyihmisten odotukset ja tarpeet.





Tilaisuuden avasi Sunbornin myynti -ja markkinointijohtaja Joni Hakkarainen
 Yläkerran upea tila mikä sopii moneen juhlaan.

Alakerran ravintolatila 







Keittiömestari Kim Mustonen. Monessa mukana ollut alansa huippu. Työskennellyt mm Australiassa kasvisravintolassa sekä Michelin palkitussa Ravintola Olossa. Joten luvassa on gourmet ruokaa maailmalta ja Suomesta. Hän hieman lupaili että Pinellan listoille olisi tulossa kaupungin paras vegaaniburgeri ja sehän on sitten heti testattava. Nimittäin en ole vielä tästä kaupungista löytänyt edes hyvää vege /kasvisburgeria.Joten nyt on odotukset kovat. Hän myöskin kertoi kutsuvansa uransa varrelta muita huippukokkeja Pinellaan vieraileviksi tähdiksi niin kannattaa olla kuulolla ja varata pöytä ajoissa.
 Alkuruokana raakapihvi munan kera. Poron fileetä,luomukananmunaa ja sinappia.
Tämä annos on 1950-luvun menulta ja "yksi klassisen kolmosen" annoksista.


Pääruoka. Hiillostettua siikaa,karhunlaukkaa ja voikastiketta.( tämä annos oli Kimin speciaali jota ei löydy listalta). Herkullinen annos missä oli tekstuuria ja rikkaita makuja.
Ravintolapäällikkö Laura Vähätalo ja Kondiittori Pinja Paakkonen
Ruusujälkiruoka a la kondiittori Pinja Paakkonen. Ruusukermaa ja pikkelöytyjä ruusun terälehtiä. Annoksen kanssa tuli lasissa raparperia ja proseccoa. Yksi kauneimmista jälkiruoka-annoksista mitä viime aikoina nähnyt ja se maku. Täydellistä. Oli niin täydellistä ettei millään olisi halunnut rikkoa kukkasta.


UUTTA TURUSSA - JA SUOMESSA

Jälkiruuat ovat yksi ravintolamaailman seuraavista trendeistä.Maailmalla on avattu pelkästään jälkiruokia tarjoilevia ravintoloita ja Suomessakin jälkiruoka on noussut entistä tärkeämmäksi osaksi ateriakokonaisuutta. 
Toukokuussa Turussakin päästään uutuuden makuun, kun kondiittori Pinja Paakkosen
makea maistelumenu tulee tarjolle Pinellaan. Tilaisuus kannattaa hyödyntää, sillä tämä on Suomessa harvinaista. Minä ainakin menen kokeilemaan sen menun. Kuulostaa niin hyvältä.

KOKEILUNHALUINEN KONDIITTORI

Pinjan rakkaus ruokaan, intohimo käsillä tekemiseen ja taiteellinen luonne johtivat hänet alunperin kondiittorikouluun Turkuun, minkä jälkeen hän suoritti vielä arvostetun patisserie-tutkinnon Ranskassa. Siitä lähtien Pinja on työskennellyt kondiittorina Suomessa ja maailmalla.
Kokeilunhaluinen kondiittori ei juuri palaa samoihin resepteihin.Uusia makuja on kiva kokeilla, kun hyvä perustekniikka antaa siihen eväät – toki kaikki annokset pitää aina myös testata. Paras jälkiruoka syntyy, kun se yhdistää eri tekstuureja, lämpötiloja ja suutuntumaa. Esimerkiksi maistelumenun suklaa-annoksessa halusin yhdistää suklaan herkullisimmat olomuodot. Siinä on lämpöä, viileyttä, rapeutta ja pehmeyttä.Menun uniikeissa annoksissa maistuu mm. raparperi, passion ja musta tee. Maut kuljettavat keveästä ja herkästä raikkaan pirteän kautta täyteläiseen päätökseen, Pinja lupaa. 

Sunbornin tapahtumatuottaja Pietu Sepponen kertoi tulevista tapahtumista ja nepä olivatkin vallan mielenkiintoisia.

MUSIIKKIA, KOMIIKKAA JA KISATUNNELMAA VANHASSA KESKUSTASSA
Pinellan parisataapaikkainen, säävarma tapahtumateltta pystytetään Vanhalle Suurtorille huhtikuun lopussa.
Tapahtumakausi käynnistyy jääkiekon MM-kisoilla, joita voi seurata teltan jättiscreeniltä. Lauantaina 18.5.vietetään Euroviisuvalvojaisia ja kesäkuun alussa alkaa livekeikkojen sarja. Lisäksi luvassa on ainakin stand up -keikkoja, kesäistä karaokea ja DJ-klubeja
Tänä vuonna teltan tapahtumakattaus on entistä monipuolisempi. Tavoitteena on ollut luoda turkulaisten yhteinen olohuone ja elävöittää Vanhan Suurtorin ympäristöä entisestään. Siksi mukana on viime kesän tapaan paljon ilmaistapahtumia, mutta myös pääsylipullisia keikkoja, jotka mahdollistavat entistäkin korkeatasoisemman liveohjelman.Teltta palvelee myös useissa Turun kesän huipputapahtumissa,kuten Kesärauha-festivaaleilla 14.-15.6., Keskiaikaisten markkinoiden aikaan sekä Vegåniavegaaniruokafestivaalin yhteydessä järjestettävässä Vølume-musiikkitapahtumassa elokuun alussa.

TÄHÄN MENNESSÄ VAHVISTUNEET TAPAHTUMAT:

Jääkiekon MM-kisat jättiscreenillä 10.-26.5.
Euroviisukatsomo la 18.5.
Livekeikkoja mm.
Su 16.6 ”Lisärauha”Kingston Wallin keikka
Ke 3.7. Sir Elwood Trio
To 4.7. Mikko Harju
Pe 5.7. Pinella goes stand up: Tomi Haustola
Pe 12.7. Nirvana Tribute Unplugged
La 13.7. Pinella goes stand up: Mikko Vaismaa
To 18.7. Younghearted
To 1.8. Samae Koskinen

Pe 16.8. Severi Peura & Selvännäkijät + Joana & Bossakopla


TÄSTÄ linkistä Pinellan sivulle.
Kaunis kiitos Jutta Ruusunen (Sunborn  viestinnän suunnittelija ), Pietu Sepponen, Joni Hakkarainen, Laura Vähätalo ja etenkin upean makuelämyksen loihtijat Kim ja Pinja.

Mikä viikon aloitus. Upeaa ruokaa upeassa miljöössä hyvässä seurassa.
Elämä hymyilee.
                                     //Lena


Kombuchan kuulumiset

Muistatteko marraskuulta blogikirjoitukseni venäläisestä Kombuchasta jonka sain ystävältä.Linkki siihen postaukseen. Scoby voi edelleen hyvin ja on erittäin tuottelias.SCOBY on lyhenne sanoista Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast. 

Luova tilani sai uuden pöydän

Siitä kun viime elokuussa muutimme on tuo mun luova tilani etsinyt muotoaan. Olen pyöritellyt siellä huonekaluja melkeist joka viikko enkä löytänyt sitä oikeaa. Työpöytänä mulla toimii siellä Ikeasta ostetut pukkijalat ja lastulevy. Tässä eräänä päivänä siirsin jälleen kaikkia kalusteita ja sahasin sen lastulevyn hieman pienemmäksi. Pöydän koko on nyt 70 x 140cm. En halunnut ostaa valmista pöytälevyä koska ne onnistun aina tuhoamaan maaleilla ja muilla mömmöillä. Pelkkä lastulevy on tylsän näköinen joten eilen illalla sai se uuden maalin pintaansa,


Porkkanakakku

Sain eräänä päivänä vinkin että olisi todella kiva jos toisin tällaisen herkullisen porkkanakakun töihin pääsiäiseksi. Siis sain viestin reseptin kera.No olisin varmasti voinut mutta olen vapailla tuolloin. No sain vastaukseksi että kyllä Turkulainen voi vapailla kiikuttaa kakun illalla laivaan koska toinen mukava työkaveri toi viime vappuna munkkeja ja simaa. Voi Tuuli minkä perinteen aloitit tuolloin.Ohje ja kuvat näyttivät niin herkulliselta joten päätin kokeilla kakkua näin sunnuntaina. 

Taidetta kodin seinille

Ovatko nimet Erik Bruun ja Kyösti Varis tuttuja nimiä? Itselleni eivät olleet aiemmin mutta heidän taiteensa kylläkin. Monet kuvat ovat tuttuja  lapsuudesta.Tässä Jaffa vappukamppanjajuliste vuodelta 1959


Viinilaatikosta säilytysboxi

Työpaikan etuja on sekin että sieltä löytyy kaikenäköistä materiaalia mikä menossa roskiin ja mistä voi tehdä jotain kivaa kuten kuvassa olevasta puisesta viinilaatikosta.Siitä tuli mulle eteiseen huivien säilytyspaikka.

Sämpylät spelttialkuvehnästä

Eilen tein taikinan ja tänä aamuna paistoin hapanjuuri sämpylöitä. Itse leivottu leipä on vaan niin hyvää. Kiva kokeilla eri jauhoja,välillä onnistuu ja välillä vähemmän hyvin. Nämä onnistuivat .

Koska olen sen ansainnut

Onni on työpaikka missä muutaman askeleen päässä on paikka missä hemmotellaan päästä varpaisiin.Tänään oli juuri se päivä kun halusin palkita itseni jollain ihanalla hoidolla.Mä niin rakastan käydä kauneushoidoissa. Se tuo pientä luksusta arkeen ja jokainen nainen on sen arvoinen. Ja tänään todellakin hemmottelin itseäni 90 min ajan.Olen itse kosmetologi koulutukseltani ja siksi nuo hoidot ja yleensäkin kosmetiikka on lähellä sydäntä.



Tummat mallasleipäset

Kotona ei ollut mitään leipää ja jotain piti kehittää. Kokeiluun meni mallasleipäset. Googlatessa ohjetta jonkun tyyppiseen  mallasleipään selvisi että piti olla piimää jota meiltä ei nyt löytynyt. Ohjeissa mainittuja jauhojakaan ei löytynyt joten sävelsin oman ohjeen.



3 dl kiehuvaa vettä
2 dl kaljamaltaita
3 dl piimää ei ollut joten ½ purkkia kermaviiliä, 2 rkl turkkilaista jogurttia ja runsas desilitra maitoa
50 gr tuorehiivaa
3 tl suolaa
1 dl siirappia
½ dl öljyä
2 dl ruisjauhoja
5 dl hiivaleipäjauhoja joita ei ollut. Laitoin Myllyn Paras kaurainen sämpyläjauhoseosta

Kaada kiehuva vesi kaljamaltaiden päälle ja anna olla noin 20 min.
Lämmitä piimä tai vastaava seos kädenlämpöiseksi ja lisää siihen hiiva.
Kaada kaikki maltaiden päälle ja lisää kaikki kuivat aineet + siirappi. Alusta käsin tai monitoimikoneella.Lisää lopuksi joukkoon öljy. Taikina on todella löysää niin suosittelen koneella jos sellainen löytyy. Anna taikinan kohota rauhassa.Ja sehän kohosi,
Nostele kauhalla leivinpaperin päälle ja anna jälleen kohota rauhassa. Itselläni tuli tästä 12 leipästä.
Leipäset lössähtivät pellillä kohotessa joten sämpylöistä tuli leipäsiä
Paistolämpötila 225 ja noin 15 -20  min uunista riippuen.
Leipäset leikkasin kahtia ja muistuttivat maultaan pitkälti saaristolaisleipää. Seuraavaksi kokeilen taikinan joukossa puolukoita tai karpaloita. Ne voisi sopia aika hyvin tähän makumaailmaan. Leipästen teko helppoa ja nopeaa. Maukkaita. Nämäkin menee jatkoon.


/Lena

Vuohenjuusto - viikunapiirakka

Kun olen yksin kotona niin teen kaikenlaisia ruoka - ja leipomiskokeiluja. Ei ole niin väliä jos menee mönkään kun syön niitä yksin. Tänään vedin ihan piposta vuohenjuustopiirakan ohjeen.Otin jääkaapista mitä löytyi ja kaupasta hain viikunoita. Olisin todellakin halunnut tuoreita mutta niitä ei lähikaupasta löytynyt. No ensi kerralla sitten. Piirakka oli sen verran hyvää että menee näistä mun kokeiluista jatkoon.



Perunapuuro - Makuja lapsuudesta

Tiedättehän sen sanonnan äidin tekemästä ruuasta. Se on niin totta. Äidin tekemä ruoka oli vaan niin parasta. Ja äiti opetti tekemään tiettyjä ruokia kuten hän ne teki. Ja yksi niistä oli perunapuuro.Yksinkertaista, konstailematonta mutta niin hyvää.

Sverigekaka, farmorskaka tai eläkeläiskakku

Löysin tämän kakku ohjeen jostain Fb mainoksesta ja pakkohan sitä oli kokeilla. Ja onneksi kokeilin. Olipahan hyvää ja äärettömän helppo tehdä. Välillä on vaan kiva tehdä jotain ihan simppeliä ilman sen kummempia koukeroita.



Kadonneiden art journaleiden arvoitus


Sain toukokuussa 2018  pyynnön jos tekisin muutaman art journal sivun erääseen Amerikkalaiseen lehteen. Aikaa oli runsas kaksi viikkoa ja siinä ajassa ne piti olla fyysisesti lehden toimituksessa. Tarkoitus oli julkaista työt lokakuun numerossa. Olivat bonganneet mut Instagramista ja olivat kiinnostuneet tekemään yhteistyötä. Tein heille neljä työtä jotka olivat kooltaan 30 x 42 cm. Parissa päivässä sain työt tehtyä ja postitettua heille.Laitoin heille kuvat töistä ja olivat niistä innoissaan. No senpä jälkeen ei heistä olekaan kuullut mitään. Aloin selvittää asiaa marraskuussa  ja sainkin tietää että töitäni pyytänyt henkilö oli lopettanut työsuhteensa.Työt piti heidän kuvaamisen jälkeen palauttaa mulle.Tarina jatkuu...

Valkoinen - musta

Musta on tosi kiva vaihdella kotona taulujen paikkaa tai tyyliä. Sitten kun on tällainen tavarahamsteri niin materiaaliakin löytyy kotonta. Kuten tänään kun halusin seinälle mustavalkoisen taulun. Kullanväriset kehykset maalasin valkoisella kalkkimaalilla. Kuviopapereita löytyy monta erityylistä kuin myös kaikki muutkin tarvittavat materiaalit. Taulu valmistui vajaassa tunnissa.

Pienikin on kaunista

Tänään oli sellainen ei mitään tekemistä päivä. Oli siis sopiva päivä leipoa jotain ihan pientä.Ja siis todellakin pientä ja söpöä.Vai mitä mieltä olette mun minikakuista.


Bloggarivierailu

Olin tässä eräänä iltana bloggarivierailulla mun yhteen lempparikauppaan nimittäin Heirolille. Turunseudun Sisustus ja  Lifestyle bloggarit eli Åbloggarit sai kutsun tulla tutustumaan Heirolin toimintaan.  Se kauppa on mulle kuin lapsille karkkikauppa. Niin täynnä herkkuja.

Drip cake

Tänään matkasin siskojeni luo saaristoon ja mukaan nappasin eilen tekemäni täytekakun.Ohjeen bongasin netistä aikoja sitten ja oli todella niin herkullinen kuin sen kuvittelinkin olevan.Kakusta riittää isomallekin porukalle.Tässä valkosuklaakakku vadelmilla ja sitruunalla maustettuna.

Ma Po - tofua

Löysin Etiketti lehdestä herkullisia reseptejä ja kokeiluun lähti Ma Po- tofu ja munakoiso.Lehden mukaan annos on yksi kiinalaisen keittiön tunnetuimmista ruoista. En tutkinut sitä sen paremmin pitääkö tieto paikkaansa. Tässä kohtaa ihan sama onko tunnettu vai ei.
Siis kauppaan ja lieden ääreen.




Paras ripsiväri vai onko?

Too Faced; Better Than sex mascara. Tietynlaisessa kulttimaineessa oleva ripsiväri joka jakaa mielipiteet. Toiset peukuttaa ihan täysillä ja toisten mielestä se on täysin floppi.

Riisipaperikääryleet

Illanistujaisiin tai vaihtoehto salaatille. Helpot riisipaperikääryleet. Olen käynyt aina silloin tällöin hakemassa näitä kääryleitä eräästä vegapaikasta mutta miksi. Todella helppo tehdä itse.

Monikkoperhe

Mitä jos lapsia syntyy enemmän kuin yksi? Miltä se tuntuu? Mitä se tuo tullessaan? Meille luoja soi kolmoset vuonna 1990. Ihan parasta mitä voi ihmiselle sattua. Ei eikä se ollut mikään shokki kun selvisi että vauvoja tulee kolme.Moni sen kysymyksen on esittänyt. Olin kolmekymppinen tullessani raskaaksi ja aika jalat maassa tyyppi. 
Tässä kuvassa lapset tammikuussa 1991. Lasten nukkuessa minä ompelin heille vaatteita. Silloin ei löytynyt sopivia vaatteita kaupasta.

Good for the Creative Soul Challenge - Gypsy Seamstress

Tässä haastetehtävässä oli tarkoitus käyttää 7gypsies paperia ja nimenomaan Seamtress sarjasta.Mulle tuli samantien mieleen hame ja siitä se lähti.Hameen runkona on lampunvarjostin minkä päälle liimasin ensin kankaan ja sen päälle aloin koota itse hametta paperisuikaleista.Olen aika koukussa näihin nukkehahmoihin. Näemmä palaan aika usein niiden pariin. Meillä ei vain pysty pitämään näitä esillä koska meidän nuorin kissoista tykkää tiputella tavaroita. On muutenkin ahkerasti mukana askartelemassa.

Kulissien takana - komentosilta

Kulissien takana kierros päättyy kuinkas muuten kuin komentosillalle. On myöskin yksi mun lempipaikoista tällä aluksella. Sieltä on niin mahtavat näkymät joka suuntaan ja mielenkiintoista seurata miten laiva käyttäytyy ja miten sitä ohjataan eri tilanteissa. En koskaan lakkaa hämmästymästä sitä miten taitavasti meidän päällystö kääntää näinkin ison aluksen kaijaan eli laituriin.

Juustokakku

Jääkaapissa oli pari tuorejuusto purkkia ja niille piti keksiä jotain käyttöä. Niiden parasta ennen päivämäärä oli uhkaavan lähellä. Joten tein pikkuruisen juustokakun. Vuokana irtopohjavuoka halkaisijaltaan 15 cm ja korkeus 13 cm.


Eetin tarina

Kerron teille tarinan Eetistä. Ihanasta suloisesta 7 vuotiaasta pojasta. Tapasin Eetin ja äidin eka kerran vuonna 2016. Ensi hetkestä lähtien menetin sydämeni Eetille. Hän on valloittava ja persoonallinen poika. Mutta elämä ei antanut Eetille niitä parhaimpia kortteja tähän elämään.Eeti sairastaa Mukopolysakkaridoosia ja siitä vaikea asteista Hunter ryhmää. Tuo sairaus on jaettu 5 alaryhmään ja Eetillä yksi vaikeimmista eikä sairauteen ole parannuskeinoa. Elämää helpottavaa entsyymihoitoa on olemassa. Siinä on vain pari mutkaa matkassa. Se on todella kallista eikä tuloksista ole takeita.